蒸菜时代

防止油烟，倡导蒸菜，不油不腻，营养康健

用料  

蒸菜时代的做法  

1. 素蒸白萝卜，生抽盐糖蒜米汁一浇，蒸熟

2. 荸荠豌豆蒸肉沫，荸荠放多了汤发甜，豆和荸荠是原味，感觉豌豆荸荠上应该放点生抽和盐，肉沫和的味道非常好，跟拌饺子馅似的哈哈

3. 1.丝瓜切柱形表面切十字口以利入味，肉沫放葱姜末生抽老抽盐花椒粉炒熟，撒到丝瓜柱上，开水蒸5、6分钟即可。丝瓜清淡原味，喜欢重口味者请慎重！！
   2.建议下次把丝瓜切长条形码盘里，再放肉沫，看是否更入味。

4. 冬瓜毛豆蒸肉饼，跟荸荠豌豆蒸肉沫一个原理，哈哈哈，开锅蒸20分钟，肉沫口味重一点，下面的冬瓜稍撒了一丢丢盐，当然整体口味自己掌握。肉沫里放了香菇，花椒面蚝油生抽葱姜末盐料酒。