丝瓜鸡丁

喜欢鸡丁，家人不能吃辣，只剩丝瓜啦，就炒了一盘丝瓜鸡丁，味道鲜美。

用料  

丝瓜鸡丁的做法  

1. 把丝瓜切成厚片，把鸡丁（带有胡萝卜的那种鸡丁）放入盘中（便于炒时即时倒入）。

2. 锅内放油，倒入鸡丁，翻炒几次倒入水，一两分钟后（不用特意计时）倒入丝瓜。（不要再放水，否则会变成汤，丝瓜本身就有水分）

3. 倒入味精盐调味，盛出装盘。