黄瓜炒鸡丁

黄瓜清爽、鸡胸肉没有脂肪，荤素搭配有滋有味，非常健康

用料  

黄瓜炒鸡丁的做法  

1. 姜切末，鸡丁和黄瓜切丁，青蒜切开

2. 油烧热后下姜末炒几下

3. 下鸡肉翻炒

4. 鸡肉开始变色时，下盐和料酒继续翻炒

5. 待鸡肉变色后加入酱油给鸡肉上色

6. 锅里沏一点水，盖上锅盖闷一分钟

7. 加入黄瓜继续翻炒

8. 黄瓜半熟时加入青蒜翻炒

9. 黄瓜和青蒜都炒熟后加入剁辣椒和鸡精翻炒几下

10. 然后出锅装盘即可

小贴士

鸡肉不要炒太久，会变柴
不喜欢吃酱油的可以不加