芹菜丁鸡丝

非常爽口清淡的一道菜，做起来也简单快捷。

用料  

芹菜丁鸡丝的做法  

1. 鸡肉切成丝，加生粉和盐调匀放置十分钟。

2. 葱姜切成碎末，芹菜切成小丁状。

3. 热锅下少许油，大火五分热下葱姜炒出香味后加入芹菜丁翻炒。

4. 两分钟后下鸡丝，不停翻炒开后加白胡椒粉。

5. 调成小火加盐翻炒出锅。

小贴士

整个炒菜过程控制在7分钟之内，这道菜夏天做晚饭主菜吃清爽有味，简单方便。