肉末粉丝卷心菜

配馒头吃最好，有荤有素，一道非常简单的家常菜

用料  

肉末粉丝卷心菜的做法  

1. 精肉切成肉末，加料酒姜片提前腌制15分钟

2. 冷水粉丝

3. 包菜切成丝备用

4. 葱姜蒜辣椒豆瓣酱备好，料碗调好备用

5. 热锅冷油加葱姜蒜辣椒炒香，加豆瓣酱炒出红油，加入肉末炒香，加包菜丝炒变软，最后加粉丝，倒入料碗，炒2分钟，即可出锅。