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私房醉蟹怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的私房醉蟹精选专题是专门提供私房醉蟹的相关精彩内容的地方,这里的私房醉蟹相关内容,小编都精心编辑,精选优质私房醉蟹的相关知识,分享一些私房醉蟹方面的经验知识。

  • 私房醉蟹食谱做法大全,超简单的私房醉蟹做法步骤

    私房醉蟹

    秋季大闸蟹上市,醉蟹是一道让我魂牵梦绕的美食。用料私房醉蟹的做法手机记事本编辑的...

  • 王氏私房话梅醉蟹(甜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    王氏私房话梅醉蟹(甜)

    作为一个甜食主义,当然是觉得醉蟹也要甜甜的才好吃,咸蟹糊只能下泡饭,而甜醉蟹可以当零食。制作前,搜了很多的醉蟹配方,大多数的制作教程都是咸醉蟹,而且制作步骤和方式很混乱,不知道看哪个方子好。这里我用感觉,亲自配了一份...

  • 私房肉蟹煲食谱做法大全,超简单的私房肉蟹煲做法步骤

    私房肉蟹煲

    秋冬季的时候就会想吃肉蟹煲,外食价钱太贵了,而且食材也不是很新鲜,自己动手丰衣足食,味道真的棒棒哒👍。用料大闸蟹3只鸡爪5只排骨6块基围虾半斤年糕1条土豆1个北豆腐1块青椒1只香菜1根葱姜蒜若干鹃城豆瓣酱1勺李锦记蒜...

  • 如何做醉蟹好吃 醉蟹烹饪方法大全

    醉蟹

    记得小时候吃醉蟹那是一件很奢侈的美事,因为那时候很少能吃到螃蟹🦀,记得影像最深,也是最好吃的就属爷爷做的醉蟹了。后来长大了,爷爷也已离开,此时小时候的醉蟹味道也再没有回来过。所以,我一直在追寻小时候的味道,也是在追...

  • 私房熟醉蟹食谱做法大全,超简单的私房熟醉蟹做法步骤

    私房熟醉蟹

    深秋时节,酒香蟹肥……用料香叶45片八角34个桂皮23块花椒15粒姜34片生抽3勺盐4克冰糖200克大闸蟹4只花雕酒300ml话梅3颗私房熟醉蟹的做法加500ml水把除花雕酒的调料煮开一会,转小火煮5分钟,再加200-300ml花雕酒煮开放凉,...

  • 醉虾醉蟹熟食谱做法大全,超简单的醉虾醉蟹熟做法步骤

    醉虾醉蟹熟

    朋友给的酒店的配方,再也不用买外面老贵的醉虾醉蟹了用料开水2250克太仓糟油一瓶半古越龙山三分之一瓶盐250克白糖250克桂皮2块八角3个香叶5片陈皮花椒适量醉虾醉蟹熟的做法香料加水煮开然后加糖加盐等融化放凉后加入...

  • 私房辣味蟹食谱做法大全,超简单的私房辣味蟹做法步骤

    私房辣味蟹

    苦逼留学生经常把厨房当实验室。。乱做一通。。但凭借着本人良好的美食家基因(吐。。)味道总还是不错的。用料海蟹(因为姐姐我只能买到海蟹!摔笔!)青辣椒洋葱万能的老干妈韩国辣酱芝麻(外貌协会专用)私房辣味蟹的做法螃蟹洗净...

  • 私房蟹醋食谱做法大全,超简单的私房蟹醋做法步骤

    私房蟹醋

    你有蟹,我有醋。吃一流的美食没有配二流佐料的道理,这一点上,马虎不得。配蟹的醋,这个非米醋莫属。加姜米,糖和一点酱油。给料的顺序很有讲究,先切大量姜米,用糖腌制一会,使姜的辛辣变的柔和而多层次,再加米醋,最后调入少量酱油...

  • 熟醉 醉蟹食谱做法大全,超简单的熟醉 醉蟹做法步骤

    熟醉 醉蟹

    虽然生醉很鲜美但是熟醉安全嘛(原方是wb麦秋至)公蟹母蟹做醉蟹各有风味菜谱封面是我去年做的公蟹今年来试试母蟹用料桂皮丁香茴香籽芫荽籽香叶陈皮青花椒八角话梅生抽黄酒冰糖糟卤威士忌熟醉醉蟹的做法这是wb博主发出的...

  • 绍兴熟醉蟹+生醉蟹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绍兴熟醉蟹+生醉蟹

    朋友送来了50个螃蟹,说是让我做蟹黄包,😓😓真的全部做蟹黄包,剥螃蟹都会把我剥晕。想想还是做醉蟹,这样可以分几天吃,还可以亲朋好友送送。用料大闸蟹(母)25只绍兴黄酒1500克生抽1200克冰糖1000克生姜160克花椒30粒八角6个桂...

  • 醉·熟蟹“熟醉蟹🦀️”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    醉·熟蟹【熟醉蟹🦀️】

    🐰第一次做醉熟蟹~为了做这个醉熟蟹,我真心的是看了好多方子,不能说借鉴百家方吧,可是微博、下厨房、B站还有抖音…我也是看了无数的醉熟蟹的做法(有人叫熟醉蟹,我就是因为觉得醉了熟的🦀️而叫“醉熟蟹”了)~好啦!这里记录📝一...

  • 私房秘制熟醉大闸蟹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    私房秘制熟醉大闸蟹

    用料大闸蟹8只西塘花雕金六年500克细砂糖350克泸州老窖高度白酒50克李锦记味极鲜抽150克盐10克话梅2个香叶1片八角1个桂皮1小块花椒粒几粒姜片5片蒜头2瓣干辣椒2个私房秘制熟醉大闸蟹的做法西塘花雕金六年500克,细砂糖...

  • 熟醉蟹醉虾食谱做法大全,超简单的熟醉蟹醉虾做法步骤

    熟醉蟹醉虾

    用料大闸蟹4只(500克左右)沼虾随意绍兴花雕300克白酒2勺生抽300克姜30克花椒10粒香叶3片八角2颗桂皮1条陈皮1/4个冰糖240克话梅2颗熟醉蟹醉虾的做法除了花雕酒,其他配料一起放入锅中,煮开后小火煮10分钟。然后加入花雕酒...

  • 新手 熟醉蟹 醉蟹钳的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新手 熟醉蟹 醉蟹钳

    大家好,我作为北方小饕,很喜欢各地的美食。最近一段时间,朋友送的大闸蟹比较多,吃不完的大闸蟹做成醉蟹,既美味又不浪费。我的这个新手配方系列,特别适合零基础的人士操作。用料大闸蟹4-6只花雕500ml香叶4片桂皮1块八角2整...

  • 醉熟蟹醉虾食谱做法大全,超简单的醉熟蟹醉虾做法步骤

    醉熟蟹醉虾

    用料大闸蟹6只活虾800克绍兴黄酒600克香叶5片冰糖200克姜8片花椒30粒桂皮1块酱油250毫升陈皮1片八角2个鲜橙子皮1片水150克醉熟蟹醉虾的做法除了黄酒,蟹与虾外,全部材料倒进煮开后小火煮10分钟后,再放黄酒煮开停火,放凉后...

  • 熟醉虾醉蟹食谱做法大全,超简单的熟醉虾醉蟹做法步骤

    熟醉虾醉蟹

    身在江南,最幸福的事莫不过在秋风起的时节,能品尝到江南特有的大闸蟹了,新鲜的大闸蟹味道肥美,偶尔尝试下醉的做法也是极好的,下面是本人今年尝试了几次,认为口感不错的方子发来共享!生抽(李锦记薄盐500ml)2瓶花雕酒(五年陈沙洲...

  • 外婆私房大闸蟹蟹糊汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    外婆私房大闸蟹蟹糊汤

    小时候物质不是那么丰富(感觉好暴露年龄啊(*/∇\*)),外婆又特别勤俭持家,几只大闸蟹可以做一大锅汤,人人有份,皆大欢喜。小学毕业跟妈妈去了异地,好多年没有再喝到,忽然怀念,却没有在下厨房搜到,今年妈妈把外公外婆接到身边,前几天...

  • 私房熟醉花蛤的做法和图解,私房熟醉花蛤怎么做更好吃

    私房熟醉花蛤

    用料鲜活花蛤500克葱姜,料酒(焯水用)适量李锦记味极鲜抽200克花雕酒50克高度白酒50克细砂糖100克(根据自己口味增减)葱,姜,蒜,适量干辣椒2个话梅1个桂皮豆瓣大一块八角二角香叶一小片私房熟醉花蛤的做法鲜活花蛤静养干净,锅里...

  • 酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹

    蒸大闸蟹吃多了,开始往升级版进发!想着很难,其实操作起来超easy!用料大闸蟹6只花雕酒470ml花椒适量香叶适量八角适量姜适量桂皮适量冰糖120-300g生抽250ml桂花适量茴香适量陈皮一片水适量酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法...

  • 私房秘制生醉话梅血蚶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    私房秘制生醉话梅血蚶

    用料血蚶350克高度白酒(清洗杀菌用)15克李锦记味极鲜抽150克细砂糖70克高度白酒10克古越龙山花雕酒15克姜蒜若干小米辣1个香菜2根话梅2颗私房秘制生醉话梅血蚶的做法私房秘制宁波生醉血蚶----血蚶清洗干净,倒一点高度白...

  • 私房香辣蟹食谱做法大全,超简单的私房香辣蟹做法步骤

    私房香辣蟹

    妈妈的独家私房菜~香气扑鼻吃过的人都赞不绝口用料螃蟹8只蒜5-6瓣姜片4-5片盐两勺花椒一勺糖一小勺醋半勺酒1勺酱油1勺葱段少许私房香辣蟹的做法螃蟹洗净切半热油!热油!热油下螃蟹炒到大部分壳变黄了下调料:姜蒜花椒、酱...

  • “盒马厨房”黄酒醉蟹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【盒马厨房】黄酒醉蟹

    秋风起,蟹脚痒,美味的大闸蟹肥美的蟹黄岂能错过,一定要去盒马鲜生买几只鲜活大闸蟹解解馋~今年来次不一样的做法,熟制的大闸蟹用黄酒腌制,品尝起来也别有一番滋味用料盒马鲜生大闸蟹六只黄酒300毫升白酒100毫升葱一颗姜一...

  • 私房蟹粉食谱做法大全,超简单的私房蟹粉做法步骤

    私房蟹粉

    秋风起,蟹脚硬,正逢大闸蟹味美之际,何不动手自制蟹粉,有了它,再普通的食材也会变的华丽高贵!用料葱8根姜一小块胡椒粉适量盐适量私房蟹粉的做法步骤:拆好的蟹粉1斤,半斤素油(花生油)葱姜。先将长葱,姜切小块放入油里煸香,葱变色...

  • ‘醉’私房牛肉面的做法和图解,‘醉’私房牛肉面怎么做更好吃

    ‘醉’私房牛肉面

    #乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#用料牛腩香菜、小葱、姜、蒜花椒、大料、草果‘醉’私房牛肉面的做法准备姜葱蒜,干辣椒,西红柿,草果,花椒大料,桂皮,香叶等将牛腩洗净,充分晾干待用锅烧热,倒入适量橄榄油,放牛腩入锅翻炒几下,待无血...

  • 陈醉私房菜--醉虾醉蟹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    陈醉私房菜--醉虾醉蟹

    吃货的世界从迈进厨房的那刻开始用料崇明乌小蟹(鲜活女蟹二两至二两半)4-5只五年陈花雕250Ml生抽250Ml老抽250Ml高度白酒--入酱料用(56度以上)1两高度白酒--给女蟹泡澡用1000Ml黄冰糖四大块红枣去核5-6个花椒一汤勺桂皮10...