炒墨鱼肠

简简单单的午餐小菜。

用料  

炒墨鱼肠的做法  

1. 墨鱼肠解冻，洗净，切十字刀备用。

2. 准备洋葱丝，蒜片，孜然，熟芝麻，烧烤料。

3. 起锅烧水，冷水下墨鱼肠和少许料酒，煮熟捞出控水备用。

4. 起锅烧油，下洋葱，蒜，孜然芝麻炒香，再放耗油抄一抄。

5. 下炒熟的墨鱼肠，放烧烤料，少许盐和鸡粉，翻炒均匀出锅。

6. 成菜，烧烤味浓郁的下酒小菜。