墨鱼肠面包

用料  

墨鱼肠面包的做法  

1. 分别准备好材料

2. 除了黄油，把面粉，糖，盐，水，干酵母，奶粉，鸡蛋一起放到揉面机一起揉面。

3. 看到面粉成团了就可以加黄油，继续揉面至出膜，这里我忘记拍照了，就简单说说，用拿一小块面团用手机想在拉，能拉出想面膜这样的效果就可以了，拿出来用一个干净的盆在底部刷一层油，放进面团松弛至两倍大。

4. 这是已经松弛完拿出来排气了的效果，排气的时候才想起要继续拍照。

5. 把面团分成约75g左右的小面团

6. 用自己习惯的手法把小面团揉成圆

7. 盖上保鲜袋继续松弛15分钟

8. 松弛完后把小年团揉成10厘米左右长条

9. 放到面包纸里面

10. 准备好墨鱼肠清洗一下后要用厨房纸吸干水分

11. 拿一条墨鱼肠放在面条上用手指用力压一下

12. 准备好番茄酱和沙拉酱，还有葱花

13. 待二次醒发至两倍大

14. 刷上蛋液

15. 添加上沙拉酱和番茄酱葱花，因为在挤压酱的时候孩子在傍边捣蛋，所以都没有挤好的，十分影响品相😓😓😓

16. 烤箱180度预热十分钟后，放进面包200度烤18分钟，烤的过程中要注意面包的表面变化。

17. 出炉了，大宝洗完澡出来都骗我没刷牙大口开吃了😜😜😜

18. 十分松软，满口墨鱼香😘😘😘

19. 另外做了两个口味的，准备好咸蛋黄和芝士片

20. 铺上压碎的咸蛋黄和芝士片

21. 在一边卷起来

22. 待醒发至两倍大后刷上蛋液，咸蛋黄的我添加了芝士片在表面，芝麻的两个是红豆陷的

23. 松软到红豆都要爆出来了

24. 咸蛋黄的烤过头了，品相不怎么好，下次要注意控制才行