🦑墨鱼肠控!墨鱼肠肠仔包
我真的很爱吃肠仔.现在觉得x威客的肠好像越来越不好吃了,就移情别恋爱上了吃墨鱼肠🌚 酷黑!不准说它不好看.咬一口,鲜味的墨鱼粒,还有汁呢~跟柔软的面包搭配,美妙的早餐🌞
烤了6个,很抢手,满足!分享做法(六个的量)
夏天做包,后盐、后酵母、后黄油~手套膜easy
用料
墨鱼肠 | 6条 |
山茶花高粉 | 280g |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 5g |
黄油 | 30g |
糖 | 28g |
盐 | 3g |
牛奶 | 90g |
🦑墨鱼肠控!墨鱼肠肠仔包的做法
先把鸡蛋、砂糖、牛奶、高粉加入混合均匀。牛奶根据自己的面粉吸水性调整增减,混合几分钟成团后保鲜膜包裹放入冰箱6-8小时,一夜更好~
面团冰箱拿出,加盐,机揉5分钟,加酵母,机揉5分钟,加黄油后一直揉15分钟。面团变得没起初那么粘了
拿出来摔加手揉5分钟,出膜
分6个面团,按压排气
我比较偷懒,擀面成长薄片卷起搓长圆条,或者直接搓成上图长度
卷起墨鱼肠
放在烘焙纸上
烤箱下放热水发酵40分钟至2倍大小
涂蛋液时烤箱180度预热,上下火160度烤20分钟。
颜色金黄.面包松软
可以看到面包组织状态
如果你也喜欢.试试看吧!
-
简版无奶油的原味柠檬香蕉蛋挞的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料牛奶200ml鸡蛋3个细砂糖随意克香蕉1根柠檬半个现成蛋挞皮12个简版无奶油的原味柠檬香蕉蛋挞的做法准备的食材,黄油未用牛奶微热放糖将其融化放凉。柠檬用细盐搓洗干净,切少量柠檬皮稀碎状备用。香蕉做成泥状备用。三个鸡蛋打匀捣成有小气泡将蛋液放入放凉后...
-
黑巧燕麦磅蛋糕的做法和图解,黑巧燕麦磅蛋糕怎么做更好吃
宅家消耗家中健康食材,以及控制消费,坚果bar自己做。此方刚好适合三能SN2132长条模具写完菜谱感觉自己都要变超模了吧??算了下出炉400g左右的磅蛋糕,总计热量918大卡,脂肪大概33g,蛋白质60g,碳水94g;每百克热量229.5大卡,脂肪8.2g,蛋白质15g,碳水化物24g左右,仅供参考哈:)ps如...
-
家庭自制生烤咖喱牛肉干的烹饪做法,大厨教你详细做法
在超市买了一大堆牛肉干,结果吃的极其郁闷,全是调料粉,糖纸里鼻屎干大一块牛肉,感觉买了一大堆糖纸回来,一生气,自己做吧!用料牛里脊1169克生抽三勺料酒两勺盐一勺半生姜五片糖一勺白胡椒一勺蒸鱼豉油一勺蚝油一勺咖喱一大块家庭自制生烤咖喱牛肉干的做法牛里脊,如果可...
-
蛋黄酥视频教程的详细做法,蛋黄酥视频教程做法技巧
蛋黄酥制作教程分享...