【私房菜】术后恢复也能吃!低油版清炒鳝丝
自从开完刀后,身体一直都处于虚的状态,脱发、盗汗…各种症状一言难尽!于是麻麻决定做道清炒鳝丝给我补补!
鳝肉可以补气益精,而且还有清热解毒、润肠健脾等效果,简直就是为我量身定制的~
考虑到我现在的特殊情况,这道菜首先必须少油,酱油这种容易留疤的食材也被pass,至于胡椒粉?如此辛辣之物,更加要被out!
说实话,当想到竟然要缺失这么多的灵魂调味,我对这盘菜的味道是怀疑的,但……这个鳝丝也忒香了吧~没有了胡椒香,蒜香味补上,即使油少了,但吃口一样很棒!你要试试么?
用料
鳝丝 | 6条 |
盐 | 2克 |
蒜 | 2瓣 |
生姜 | 5片 |
料酒 | 1勺 |
葱 | 5根 |
食用油 | 10克 |
【私房菜】术后恢复也能吃!低油版清炒鳝丝的做法
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