小核桃雪花酥

小核桃单吃己经很好吃的了。做成雪花酥更能凸显出小核挑的香。

用料  

小核桃雪花酥的做法  

1. 无盐黄油和盐放入锅中小火加热至完全融化

2. 将棉花糖加入黄油中，至棉花糖完全融化

3. 将奶粉分2次加入融化的棉花糖中，压拌至没有颗粒

4. 将小核桃以及蔓越莓干一起加入，稍微混匀

5. 用刮刀将牛轧糖铺开，将饼干铺在上面，用牛扎糖把饼干包裹住

6. 用双手将雪花酥拉扯开，折叠，再拉扯开，折叠几次，让坚果干及饼干分部均匀

7. 转入28×28金盘利用直角位置，用手将雪花酥折叠压紧实

8. 利用刮板把雪花酥翻个面把有孔洞的位置压平压紧实，然后放在一旁晾凉

9. 当雪花酥完全冷透后，用菜刀切成块，然后裹上一层奶粉