小炒豆角丝

在我们东北经常吃炖豆角，今天换一种吃法，结合小炒肉的做法，非常好吃下饭，你也可以试一下

用料  

小炒豆角丝的做法  

1. 豆角清洗干净，控干水份，五花肉去皮切丝，小米椒切斜刀片，在切点葱姜蒜

2. 豆角改刀切丝

3. 锅中加入少许食用油，先下入五花肉炒出油脂，再虾葱姜蒜小米椒炒香

4. 下入豆角丝煸炒至翠绿色

5. 调入少许盐 ，生抽，耗油，白糖 烹料酒，翻炒均匀，豆角完全成熟淋点香油即可出锅装盘

6. 准备开吃吧，要多准备些米饭🍚

小贴士

豆角要切的均匀达到成熟一致，多煸炒一会，把豆角彻底炒熟 ，怕不熟的花可以加一点水加盖焖一分钟