家常菜——芦笋虾仁

芦笋，号称“蔬菜之王”，营养价值很高。  早上送完孩子后去菜市场买菜，看到老板正在往货架摆新鲜的芦笋，顺便问了一下，这个东西怎么做好吃？老板告诉了我他的独家秘方……第一次做，确实很好吃，很鲜……

用料  

家常菜——芦笋虾仁的做法  

1. 新鲜芦笋去掉老根，切段备用

2. 虾清洗干净，料酒腌制一会

3. 锅内烧开水，放少许食用油和盐，焯半分钟左右

4. 捞到凉水里过凉

5. 热锅凉油，放入虾仁，炒制变色

6. 放入凉水中的芦笋

7. 炒制片刻，放少许盐，生抽，出锅即可！很鲜很好吃😋……

8. 备注：葱姜蒜都没有放，菜店老板说，那样芦笋吃着口感不好，吃的就是芦笋的鲜味……