糖醋鸡柳~酸甜吃不腻
家常菜3.05W
这样做出来的鸡胸肉超级嫩~
酸酸甜甜的怎么吃都不腻~
大人孩子都爱吃~
用料
鸡胸肉 | 2块 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 1勺 |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
番茄酱 | 5勺 |
糖 | 2勺 |
水 | 半碗 |
生粉 | 半盘 |
糖醋鸡柳~酸甜吃不腻的做法
鸡胸肉切成一指宽的条状备用
加入料酒、盐、玉米淀粉、鸡蛋
拌匀后腌制半小时左右
将腌好的鸡柳裹上生粉入锅炸
第一遍炸:小火.炸制熟透后捞出
第二遍复炸:大火炸制金黄酥脆后捞出
空碗倒入番茄酱和白糖
再加半碗水 将番茄酱汁拌匀
锅烧热后倒入番茄酱汁
酱汁烧开后倒入炸好的鸡柳
翻滚~让鸡柳外面包裹上酱汁
装盘 再撒一点芝麻
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