豆腐汤(常州版)

用料  

豆腐汤(常州版)的做法  

1. 
   豆腐汤灵魂之一：豆渣饼必须得有。
   
   千张一张，鸭血一块切丝，豆渣饼150g左右
   千张切的越细越有感觉哟(本人刀功不行)
   我这是两人份的量，具体可以根据自己爱吃啥，啥多备点的量来备
   
   先放锅里煮，不知道放多少水的话，可以根据几人量，比如我两人量，大概4小碗，那就接4小碗多一点点的水，这样差不多一顿就能吃完。

2. 等水开，放入嫩豆腐，随便捣捣碎就行，直接入锅

3. 打一个鸡蛋，慢慢倒入，一边倒一边搅和。就成蛋花了，不然会结块
   不喜欢吃鸡蛋也可以不放

4. 适量加盐，再加入生粉，搅一搅，腻腻稠稠的好吃

5. 豆腐汤的灵魂之二，榨菜沫沫和香菜。
   我比较懒，直接买的榨菜碎，香菜只能自己切，木有办法。
   当配料，根据自己的量加就行。

6. 快来试一试吧。