永州酿豆腐

馅料多放盐，好吃。猪肉要带一点点肥油的瘦猪肉。

用料  

永州酿豆腐的做法  

1. 大力出奇迹，猪肉剁碎。与葱姜蒜混合，加入盐，在盆子里搅拌成馅料。

2. 油豆腐皮撕开小口，填入馅料。合上。填满些，免得干瘪。

3. 煮。锅中水覆盖锅底，一点点油盐，红绿干辣椒切碎放入，放入酿好的豆腐。煮到收汁汤快没了，就煮熟了。注意，里面的肉也要煮熟。