🔥蜜汁照烧鸡翅根

上海疫情封控，每个人都开启了自己的大厨之路。😂
政府物资发放了2包翅根，一直放在冰箱里，到没什么吃的了，今天拿出来解决了。一包13根，一翅两吃，中午蜜汁照烧，晚上炸鸡翅。

用料  

🔥蜜汁照烧鸡翅根的做法  

1. 鸡翅根洗净，厨房纸巾吸干水分，改刀。个人认为用✂️剪更方便、更省力。

2. 锅子热油，放入平底锅小火剪。

3. 煎至两面金黄

4. 煎的时候，可以把其他配料全部倒入碗中，拌个照烧汁。

5. 倒入料汁，中火慢慢烧开，让它入味

6. 大火收汁

7. 出锅，装盘

小贴士

1、不需要放盐，这些调料够味道了。
2、多煎会儿，尽量把鸡皮里的油脂煎出来，这样烧好后鸡皮很脆，很好吃。
3、我多放了点水，使料汁基本与翅根持平，中火慢慢烧，这样鸡肉比较入味。