蒜叶五花肉
家常菜2.03W
用料
五花肉 | 350克 |
青蒜 | 5根 |
小米椒(剁辣椒) | 2勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
姜 | 5片 |
料酒 | 半勺 |
蒜叶五花肉的做法
五花肉切片,蒜叶切段~
起火,倒入少许油,放入五花肉,炼出油,喜欢吃不油腻的,可以多炸一会~~喜欢油腻点的,少炸点时间~
五花肉榨好了,就出锅,单独盛放
用五花肉炼出的油,(如果油少)可再倒点油,导入辣椒(我放的剁辣椒),姜丝,翻炒后再加入蒜叶,蒜叶好熟,一分钟后,再倒入五花肉。加入生抽、老抽、盐、料酒,翻炒三分钟,出锅
色香味俱全,非常下饭~
小贴士
这道五花肉没有腌制了,直接油炸的~~
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