超级下饭菜青椒肉丝
家常菜2.81W
用料
里脊肉 | 200克 |
青椒 | 适量 |
生姜、蒜末 | 适量 |
生抽酱油 | 15克 |
老抽酱油 | 4克 |
料酒 | 15克 |
盐 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
淀粉 | 1小勺 |
超级下饭菜青椒肉丝的做法
准备家佳康里脊肉,清洗干净
在切成丝
切好后,碗中加入生抽、老抽酱油、料酒、盐和淀粉搅拌均匀后,在加少许的油继续翻拌均匀(加油是锁住肉水份),腌制20分钟左右
青椒切成丝,姜和蒜切成小丁
锅中倒入少许的油放入青丝煸炒一下后,先起锅装盘备用
在锅中倒入适量的油,放入姜和蒜末炒香
姜和蒜炒香后在放入腌制好里脊肉翻炒均匀,大火爆炒,肉要炒熟
见图,肉炒熟后在倒入煸炒好的青椒丝加入少许的盐翻炒均匀,就可以出锅了哦!
干饭人走起✌🤪
小贴士
最后放盐的时候,要是拿不准,先用筷子夹点尝尝咸淡,在决定添加多少。
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