超简单可乐鸡翅&鹌鹑蛋
家常菜1.53W
每天都烦恼煮什么给三岁的女儿吃,尝试了一下可乐鸡翅里加鹌鹑蛋,没想到一个不喜欢吃肉的小朋友吃了三个鸡翅
用料
鹌鹑蛋 | 10个 |
葱 | 2根 |
盐 | 5克 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
鸡翅 | 5个 |
大葱头 | 1个 |
可乐 | 200毫升 |
油 | 适量 |
超简单可乐鸡翅&鹌鹑蛋的做法
清洗鸡翅,鸡翅两面各划一刀,然后放油、盐、生抽、切碎的葱头腌半个小时
将鹌鹑蛋用水煮熟,然后剥壳备用
先将腌好的鸡翅放进不粘锅煎至两面微黄,然后把碗里的腌料倒进去翻炒
将鹌鹑蛋倒进锅里一起翻炒
加清水覆盖鸡翅,大火煮开后转小火煮20分钟,加老抽上色
水煮的差不多干,倒进200毫升可乐大火煮开转小火焖20分钟
最后收汁时撒上葱花搅拌均匀就完成啦
小贴士
我没有准确的算调料的量,只是大概回忆一下,请根据鸡翅的多少来调味
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