芹菜猪肉炒粉肠

用料  

芹菜猪肉炒粉肠的做法  

1. 先将粉肠用水煮一遍，不用煮太熟。捞出来打上花刀，也就随便划两刀。再切成一小段一小段的。放耗油，酱油，盐。

2. 芹菜菜刀拍扁后切成段。跟猪肉一起炒至八分熟。

3. 倒入之前炒好的粉肠，再翻炒一二分钟即可。