🌶红椒肉丝(必收藏版本)

🌈家里出镜率最高的一道菜，简单，快捷，而且还很下饭，百吃不厌，但是要做好一道菜，一定要心去做，不断总结才能炒出最好的红椒肉丝
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用料  

🌶红椒肉丝(必收藏版本)的做法  

1. 🌈先把肉切片，在切丝，这样看起均匀分明，很有美感

2. 🌈在把红椒洗净去籽，切丝！找个小碗放入，里面加入适量盐↪能让红椒更脆，更入味

3. 🌈肉丝，红椒准备好，找一块姜

4. 🌈把姜切成丝↪(加入姜丝的目的可以使肉丝味道炒出来更好吃)

5. 🌈准备一个小碗，加入肉，料酒半勺，淀粉适量，盐2克，酱油5克，姜丝一起调匀，放置十分钟

6. 🌈热锅，倒油，把腌制好的肉倒入锅中翻炒，肉逐渐变色之后加入红椒一起翻炒断生！

7. 🌈炒熟之后转小火

8. 🌈在加入一点老抽，糖，鸡精，起锅

9. 🌈一道色香味俱全的红椒肉丝就完成了，看起是不是很有食欲哦😜

小贴士

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