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泰式豆芽炒豆腐猪肝

家常菜3.14W
泰式豆芽炒豆腐猪肝的做法步骤图

小时候特别不爱吃猪肝,现在知道猪肝补血补铁,每个月吃一两次还是很有必要的。料理好了一样很美味

用料  

豆腐
黄豆芽
生抽
小米椒
豆腐切块油炸
猪肝汆到半熟
鱼露
罗勒(没有放葱段即可)

泰式豆芽炒豆腐猪肝的做法  

  1. 豆腐先煎一下,猪肝洗净血水用料和胡椒盐腌一下焯水点半熟。

    泰式豆芽炒豆腐猪肝的做法步骤图 第2张
  2. 锅烧热放油,加入葱姜蒜辣椒沫炒香

    泰式豆芽炒豆腐猪肝的做法步骤图 第3张
  3. 加入所有材料翻炒,加入鱼露,蚝油,糖,酱油少许炒熟后加入罗勒或葱段拌匀。

    泰式豆芽炒豆腐猪肝的做法步骤图 第4张
  4. 开吃

    泰式豆芽炒豆腐猪肝的做法步骤图 第5张