韩式炒豆芽
韩式料理1.21W
跟一个韩国主妇学的快炒菜,豆芽、胡萝卜、青椒跟小平菇炒在一起,调料组合也有点令人意外:生抽+麻油+胡椒粉+盐。但是口味上变很不一样,挺好吃的!
用料
小平菇 | |
黄豆芽 | |
胡萝卜 | |
青椒 | |
麻油 | |
生抽 | |
胡椒粉 | |
盐 | |
蒜末 |
韩式炒豆芽的做法
黄豆芽摘洗干净,小平菇撕成条,青椒和胡萝卜切丝,分量上,豆芽多一些,其他蔬菜少量一些。
黄豆芽先汆烫一下,半熟即可。黄豆芽的头不容易熟,所以先汆烫。
锅里热油,爆香蒜末后,下青椒和胡萝卜翻炒一分钟,接着下小平菇翻炒一分钟,最后下黄豆芽翻炒一分钟。接着是放一点点盐,一点点麻油,稍多的生抽,继续翻炒到各种蔬菜都熟,最后放胡椒粉即可。(黑白胡椒粉都可以)
出锅。
-
불닭 닭가슴살 볶음밥 韩式火鸡面酱炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料米饭1碗鸡胸肉1块大葱半根洋葱三分之一个杏鲍菇半个青椒1个火鸡面酱3勺芝士1片沙拉酱少许盐少许불닭닭가슴살볶음밥韩式火鸡面酱炒饭的做法鸡胸肉可以选择熟的,借用一下猫咪零食或者生的都可以,切块备用半根大葱切圈杏鲍菇和洋葱切小丁青椒去籽后切碎,火鸡面...
-
超美韩式裱花蛋糕的做法和图解,超美韩式裱花蛋糕怎么做更好吃
女生下午茶聚会蛋糕用料白芸豆沙尤加利满天星柠檬干无花果干超美韩式裱花蛋糕的做法备花抹面➕装饰...
-
韩国糖饼两吃的做法和图解,韩国糖饼两吃怎么做更好吃
记录i烘焙公众号中的菜谱,留着慢慢做~用料糖饼皮:中筋面粉(或高筋面粉)235g糯米粉(可替代为面粉)45g盐1茶匙(5g)细砂糖2茶匙(8g)酵母粉1茶匙(3g)温水(或温牛奶,摄氏33-40度)180ml内馅:黄砂糖(或红糖、黑糖)60g黄砂糖(或红糖、黑糖)1-2g面粉(任何筋性都可以)1茶匙(3g)马苏里拉芝士适量韩...
-
韩国无骨辣鸡爪的做法和图解,韩国无骨辣鸡爪怎么做更好吃
用料鸡爪只姜片葱大蒜瓣料酒勺韩国辣酱勺老抽勺白糖克番茄酱勺辣椒粉勺韩国无骨辣鸡爪的做法凉水,下鸡爪姜片,大葱料酒,开锅算起煮20分钟。煮的时间到了。捞出过凉水多过几遍,冰凉冰凉的水最好我在下厨房,搜的去骨方法。大蒜用拉蒜器,拉碎,切一些葱花备用调酱汁,2勺韩...