一口一个的【香煎小羊排】也太馋人了吧
家常菜7.44K
一口一个,下酒神器,追剧伴侣!赶紧做起来~
用料
羊肋排 | 1斤 |
卤肉料 | 1包 |
蒜末 | 30g |
洋葱 | 50g |
芹菜 | 50g |
干辣椒 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
一口一个的【香煎小羊排】也太馋人了吧的做法
羊肉去筋膜(详情见视频)
羊肉焯水,去掉膻味
把羊肉放在炖锅里炖煮30分钟,关火再焖30分钟
羊肉下油锅炸至上色
加入蒜末,干辣椒,洋葱,芹菜和羊肉一起炒香
炒香后加入孜然粉,辣椒面和白芝麻,即可出锅摆盘
小贴士
视频里讲得非常详细,大家也可以关注微博蔡成的菜与我互动。
标签:羊排
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