天冷就吃一锅炖!热腾腾的也太香了,连吃一个冬天都不腻~
提起东北天冷会吃什么,今天的分享的这道——猪肉白菜炖粉条,绝对位列榜单前三!
作为秋冬北方的家常菜,几乎家家都会吃,炖上暖暖的一锅,全家围着一起吃,浑身都暖起来了。
五花肉煸出油脂,放入配料炒香,再加入白菜和粉条,调好味慢慢炖上15分钟,等肉汤里的滋味都炖进白菜和粉条里,就可以开吃了。
白菜和粉丝吸收了五花肉的油脂和肉香,汁水丰盈,口感爽滑。配上热腾腾的白米饭,淋上咸鲜有味的汤汁一拌,又香又解馋~
用料
五花肉 | 150g |
葱姜蒜 | 适量 |
花椒 | 0.5g |
干辣椒 | 4个 |
白菜 | 120g |
粉条 | 1把 |
盐 | 3g |
老抽 | 6g |
生抽 | 12g |
葱叶 | 适量 |
天冷就吃一锅炖!热腾腾的也太香了,连吃一个冬天都不腻~的做法
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