美善品糖醋黄瓜

2018年10月1日 重庆 阴转小雨

没有亚硝酸盐的泡菜——小美版低温糖醋黄瓜。

健康冷菜，爽脆可口，此方子适合喜一点辣的重庆人。

用料  

美善品糖醋黄瓜的做法  

1. 将黄瓜去皮切小段备用

2. 在主锅内放入糖、白醋、生抽，设置5分钟/100℃/速度1，然后放入黄瓜和红辣椒，设置10分钟/70℃/反转小勺。

3. 音乐响起，可趁热吃。
   口感最佳是放冰箱冷藏一晚，第二天配粥吃。

小贴士

一定用白醋。