鸡翅爱上海鲜菇

用不同的方式改变美食的搭配

用料  

鸡翅爱上海鲜菇的做法  

1. 鸡中翅解冻洗干净。

2. 剔骨

3. 这是剔好骨的鸡翅。

4. 全部剔好了

5. 装盆放鸡精，酱油，生粉，油，姜丝腌制10分钟

6. 腌制中

7. 海鲜菇

8. 清洗干净

9. 穿进鸡翅里（如图）

10. 全部弄好了

11. 烧油

12. 下锅煎

13. 煎至两面金黄，起锅备用。

14. 准备蒜，辣椒（不喜欢吃辣椒的可以不放），葱切断

15. 烧油爆香蒜和辣椒

16. 倒入煎好的鸡翅

17. 加适量的水煮，大火烧开，再调小火慢慢煮

18. 煮至收汁，倒入葱段

19. 起锅！

小贴士

在剔鸡翅骨头的时候不要从中间切开，不然就不能包住海鲜菇了。