美味佳肴馆家常尖椒炒肉
家常菜2.15W
用料
| 尖椒 | 10个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 肉 | 200克 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 姜 | 两片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 干红辣椒 | 3个 |
家常尖椒炒肉的做法
肉切成片或者肉丝，倒入料酒，生抽，老抽，顺便放好盐，腌制二十分钟左右
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尖椒斜切成段，备用。
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锅中放油，烧热后放入姜蒜和干辣椒先呛出香味
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我一般做的话会先倒入青椒，喜欢青椒炒软的时候吃，然后倒入肉翻炒，大概翻炒五分钟，能看出肉质变的稳固起来且辣椒变色变软炒熟就可盛出，好吃又美味的尖椒炒肉就做好了。
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小贴士
最开始腌制的时候就放适量的盐，炒菜的时候就不用放任何调料了，直接炒熟盛出就行，非常好吃，很入味
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吃腻了肉也得来点素哈哈太适合夏天啦低脂少油太健康了用料莴笋半根彩椒半个胡萝卜半根蚝油1勺盐1勺蒜1瓣减脂餐彩椒炒莴苣的做法莴苣切菱形，彩椒切片，胡萝卜切片胡萝卜太难切了，我不会切菱形只会切半圆用橄榄油或者玉米油先把胡萝卜炒了再放莴苣炒放蒜片倒彩椒大...
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