香辣孜然牛肉

用料  

香辣孜然牛肉的做法  

1. 牛肉切薄片；加入2勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许盐，适量黑胡椒粉，1勺淀粉，1勺食用油；抓匀腌制10分钟以上
   

2. 【备料】：1勺辣椒粉，1勺孜然粉，1勺孜然粒，1勺葱花，适量姜丝、洋葱块备用
   

3. 热锅凉油，放入腌制好的牛肉滑熟，盛出备用

4. 再次起锅烧油，倒入洋葱爆香后

5. 再倒入牛肉翻炒片刻，放入所有佐料(辣椒粉、孜然面、孜然粒、姜丝、白芝麻)，翻炒均匀，即可出锅