助长炒小公鸡

用料  

助长炒小公鸡的做法  

1. 热锅下油爆姜蒜
   香菇入锅炒鸡肉
   大火煸炒莫着急
   酱油加盐再加糖
   党参红枣加水焖
   再加桂圆和枸杞
   稍焖出锅摆盘中

2. 1. 热锅下少许食用油

3. 2. 姜蒜末入锅爆香

4. 3. 将泡好的香菇片挤干水分入锅煸（如果有干贝可先放干贝煸香再加入

5. 4. 鸡肉入锅大火慢慢煸炒

6. 5. 加入盐巴和酱油翻炒均匀继续煸

7. 6. 锅干得差不多了就可以加入新鲜党参段和红枣翻炒

8. 7. 加入料酒或者米酒少许翻炒提香
   

9. 8. 加入清水没过鸡肉，大火烧开，转中小火焖

10. 9 收汁差不多后加入桂圆肉和枸杞再翻炒焖至收汁，此时坚韧的小公鸡已经松软入味
    

11. 10. 出锅摆盘就可以啦
    
    
    ps  小公鸡肉对正在处于生长发育阶段的孩子有助长作用，对体弱或者产妇都可以增强免疫力，很不错哦，大家试试
    回头再给大家更新图片视频，今儿没拍💖