不焯水不放油的鸡腿
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减脂的朋友可以试试哦…简单好吃😋
用料
鸡腿 | 6个 |
八角 | 1个 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
料酒 | 3勺 |
葱 | 6根 |
生姜 | 4片 |
大蒜 | 4瓣 |
胡椒粉 | 适量 |
糖 | 2勺 |
干辣椒 | 1个 |
不焯水不放油的鸡腿的做法
鸡腿切花刀泡血水1小时后,腌制,切花刀会更入味
把配料一起放入碗内,把鸡腿一起放入,腌制半小时(时间充裕可以多腌制会)
把鸡腿码入锅中,把腌制的酱汁也一起倒入
直接高压锅压6分钟就好,(开始煮没有加辣椒,因为要盛一个给孩子吃,剩下5个鸡腿加入辣椒收汁)
收好汁的鸡腿盛出,盛饭,开动
很多问锅的朋友,这是我家用的锅,可以根据自己家锅的脾气适量增减时间和配料!
小贴士
鸡腿煮多少根据个人需要,配料根据鸡腿数量增减,也根据个人口味增减,不吃辣可以不加辣椒,糖主要提鲜,不喜欢也可以不放
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