❤️零失败@空气炸锅版可乐鸡翅

炸鸡翅不健康，红烧略油腻，空气炸锅正好可以完美解决。✅
调味也很简单，浸泡一夜，就能随时吃到美味不油的鸡翅啦～

用料  

❤️零失败@空气炸锅版可乐鸡翅的做法  

1. 鸡翅解冻浸泡后，加入食用小苏打揉搓，再过干净，清水冲泡后备用。

2. 给鸡翅“开孔”，用牙签我觉得太麻烦，用刀开又会流失汁水。
   用叉子！斜着戳！
   简便快捷，还不会戳到手……戳到手……手……
   每个鸡翅都要戳戳戳……

3. 调浸泡的酱料：
   1、香叶、花椒、八角、生姜，拍碎；
   2、薄盐生抽、蚝油、料酒混合，再加一丢丢老抽上色；
   3、把1拍碎的大料和2调料们混合；
   4、酱料倒进鸡翅后，再倒入一小罐可乐。
   抓抓抓抓抓～

4. 最后放一层洋葱，放入冰箱。
   最好腌制一夜，来不及两三个小时也行。

5. 因为是腌制过的汁水比较多，可乐的糖分也容易黏在锅里。
   垫一层锡箔纸就能解决这个问题啦！
   一锅最多能做9个鸡翅。
   把鸡翅们倒着放（如图）。

6. 先设置180度，20分钟。还要看具体情况，锅的容量、鸡翅的大小、浸泡的时间，都有不同的影响。

7. 空气炸锅运行到10-12分钟的时
   ⏸️暂停下⏸️
   把鸡翅翻一个面，观察下熟度。
   继续炸……

8. 15-18分钟时候还可以再暂停下，
   观察具体情况，再做调整。
   大致20分钟左右就可以出锅啦～

9. 美貌又美味的可乐鸡翅💯

小贴士

不需要任何烹饪技巧！
调味汁根据自己的口味增减，
想加辣椒🌶️的也是大家开心就好。
最想说的就是，
空气炸锅做的鸡翅完全没有用到一滴油，
完全是鸡翅本身的油就足够了。
出锅以后的鸡翅咬一口爆汁！
简直完美！哇哈哈哈～