金鲳鱼干焖莴笋

家有小宝，做菜不喜太多调味料，口味偏淡，小孩吃得香就好。

用料  

金鲳鱼干焖莴笋的做法  

1. 金鲳鱼干洗净放一点点酱油，此鱼干本身有点咸，无需再放盐

2. 姜葱随意

3. 莴笋去皮洗净切块

4. 家里多了金针菇就一块扔进去，莴笋叶子挑嫩一起炒，别扔了浪费

5. 五花肉放点酱油，因为家有小宝，所以不喜欢过多的调味料，淡一点孩子同样吃得欢

6. 五花肉慢火煎除油来，放入姜葱和鱼干，鱼干两面煎一下

7. 鱼干煎好放入金针菇、莴笋，注意金针菇水分多，无需加水，翻炒，中火盖锅焖5分钟

8. 最后加莴笋叶子翻炒几下出锅即可。时间也不一定，每家火候不一样，看着点就可以了