比肉还好吃的洋葱炒鸡蛋

用料  

比肉还好吃的洋葱炒鸡蛋的做法  

1. 鸡蛋加水和盐，打均匀。先炒鸡蛋，分散成块。

2. 洋葱切丝，别太细，0.5-0.7cm差不多。炒洋葱，变软后，下蒜头碎（太早放会焦黑）。加水，煮到水收了一些但还剩一点时，放鸡蛋。

3. 开始调味：酱油、盐、蚝油、糖。最后撒上葱花，上菜！味道调好了，这个菜真的是超级下饭，而且比肉还好吃！

小贴士

关键要放蒜头哦，没有蒜头香味差很多的，我以前也以为有洋葱就不用蒜头了，但试过一次就发现味道差好远。 ​​​