麻辣胡萝卜丝
家常菜3.27W
家常小菜,胡萝卜有助于视力保护,喜欢熬夜的朋友可以多吃胡萝卜。
用料
胡萝卜 | 1~2根 |
葱 | 适量 |
干辣椒 | 3个 |
花椒 | 二十粒左右 |
八角茴香粉 | 小半勺 |
食盐 | 一汤勺 |
食用油 | 适量 |
麻辣胡萝卜丝的做法
胡萝卜洗净,去皮,切丝待用。
葱花切小段,干红辣椒切小段。放碗里待用。
点火,锅里放入适量食用油,油温升高后放入二十粒左右花椒,中小火炼一分钟后,把锅底的花椒粒取出来扔掉。
放入葱和辣椒,爆香。
倒入胡萝卜丝,中火翻炒3~5钟后加食盐、八角茴香粉,继续翻炒2分钟。
小贴士
可以根据个人口味加适量味极鲜提味
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