白玉海鲜菇炒荷兰豆

这是一道很普通的农家家常菜，早上的蔬菜也是新鲜且又比较好的食材。每天最喜欢做的事情就是到菜市场去走走逛逛，偶尔还会跟叔叔阿姨聊天几句，即使是最简单朴素的词语都能让人感觉一种街坊邻里的亲近感。就像以前著名明星艺人韩雪在一个节目演讲里面说的:“虽然麻烦是自找的，但是自己的人生却是自己书写的”。
早安

用料  

白玉海鲜菇炒荷兰豆的做法  

1. 白玉海鲜菇清洗三遍，去头的脏东西。别太用力，容易断。

2. 荷兰豆轻柔，去白霜。

3. 去掉头和尾的丝

4. 再清洗两边

5. 白玉海鲜菇浸泡三分钟

6. 清洗三遍，不要太用力就好，断了也会影响美观。

7. 荷兰豆焯水一下去掉过多的草酸，这样吃起来也比较清脆。

8. 大蒜切片就好，备用。

9. 焯水的荷兰豆迅速放入清水中浸泡这样的豆子更清脆爽口。

10. 先用厨房纸擦拭一下锅底，这样倒油就比较不容易飞溅油脂。热锅下冷油。

11. 气氛热油后下大蒜，爆香。

12. 先打入沥干的荷兰豆翻炒一下。

13. 再放入海鲜菇，中间不用加水。先加点食盐容易出汁，这样口感也很鲜美。

14. 翻炒一下

15. 后面翻出来家里还有一根小红椒，切颗粒状。

16. 点缀一下更好看，也能增香。

17. 加食盐鸡精，翻炒。

18. 加蚝油，少许酱油。

19. 加点五香粉，焖一分钟就可以出锅了，看起来是不是很有食欲呢。

小贴士

早上买菜多少还是能好好挑一些好的食材的，做菜还是需要有耐心，专注去做一件事情。这样做出来的才有心，平时没事多做给家人吃。