懒人肉末豆腐

用料  

懒人肉末豆腐的做法  

1. 准备原材料，嫩豆腐切块，蒜苗切短段，姜切末。

2. 豆瓣酱和花椒粒小火炒香、炒出红油。

3. 下入肉末翻炒。

4. 肉末半熟时加入半碗水煮沸。

5. 倒入嫩豆腐。

6. 加入老抽、生抽增色。

7. 汁收一半时，倒入蒜苗翻炒，断生后勾芡。

8. 出锅～～～

小贴士

觉得豆腐有豆腥味的，可以先把豆腐焯水～