豆腐烧肉末
肉末豆腐是一道传统名菜,属于家常菜肴,主材料为嫩豆腐、肉末,是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。该菜肴的特色鲜嫩可口,功效可强壮身体,改善体质。特别是加了太太乐鲜鸡汁,那味道更醇厚,口感上更丰富,我家厨房长期备有太太乐鲜鸡汁,因为它是采用蒸鸡原汤精华,无论是久煮还是提鲜,拌馅还是调汁,都是白搭,简单又方便
用料
嫩豆腐 | 2块 |
肉末 | 100克 |
蒜末 | 2瓣量 |
葱花 | 适量 |
红辣椒 | 少许 |
盐 | 1勺 |
食用油 | 少许 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 1小勺 |
香辣油 | 1勺 |
太太乐鲜鸡汁 | 1勺 |
清水 | 半碗 |
豆腐烧肉末的做法
1、准备食材:豆腐切成小正块,葱切碎,蒜切碎,红辣椒切碎
2、调料汁::将酱油,蚝油,料酒,糖,香辣油,太太乐鲜鸡汁,清水调和在一起,搅拌均匀,制成碗汁
3、煮一锅滚水,滚水里加入1勺盐,将切好的豆腐放入滚水里,煮2分钟后捞出沥干水
4、锅内烧热放入食用油,放入肉末煸炒,用小火炒至肉末变色,然后加入蒜末爆香
5、倒入烫过水的豆腐,然后再倒入调料酱油,大火烧开后,转中火烧至汤汁浓稠时
6、加入葱花和红辣椒,翻炒均匀即可
-
松饼小汉堡食谱做法大全,超简单的松饼小汉堡做法步骤
618囤了点萌天天的海鲜和牛肉糜,想办法做点吃的,娃已经大了直接煎肯定是不吃的,因为都是没有调味的用料牛肉糜1小坨海鲜饼1块松饼粉2包200克鸡蛋2个牛奶150毫升火腿肠1根芝士片2片松饼小汉堡的做法牛肉糜和鲜虾饼头天晚上拿出来解冻,牛肉糜放点淀粉和生抽腌一下,松...
-
五花肉烤花菜的做法和图解,五花肉烤花菜怎么做更好吃
用料花菜1个生抽1.5勺蚝油1勺孜然粉2勺橄榄油1勺五花肉250克烧烤料少许五香粉半勺辣椒粉2勺糖半勺五花肉烤花菜的做法1,五花肉切手指粗细的丁,加烧烤料半勺,五香粉半勺,孜然粉半勺,辣椒粉1勺,拌匀。2,菜花切小朵,洗净,加1.5勺生抽,1勺蚝油,1勺孜然粉,1勺辣椒粉,糖半勺,1勺橄...
-
一口蒜泥白肉的做法和图解,一口蒜泥白肉怎么做更好吃
夏日就想吃涼涼的菜,非常的簡單又好吃。用料五花肉500克黄瓜1根一口蒜泥白肉的做法😋一口蒜泥白肉现吃现組合的美味,非常解膩,又可以吃到新鮮的食材的香味与口感,跟提前淋好酱口味不一樣。🚩调蒜容醬🔸蒜末2大匙➡️搗泥🔸鰹魚醬油1大匙白酱油1大匙烏醋1大匙🔸油潑辣...
-
月子餐:午餐、晚餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
午餐时间12:00晚餐时间18:00用料鸡肉瘦肉鱼肉月子餐:午餐、晚餐的做法123无无无无无无无无无无无无无无无无无无无无无无。。。。。。。。。。。。。。...