酱炒白干

这个菜配米饭 配馒头都好吃

用料  

酱炒白干的做法  

1. 先将白干切成指甲盖大小的小方块

2. 锅中倒入稍微多一点的油 烧热后把切好的白干放进去中火煎    

3. 煎至两面微黄就可以捞出了

4. 锅中留少许色拉油   两勺黄豆酱 一小勺白糖一起炒
   稍微炒炒放入一勺水 把酱稍微稀释一点  方便每个白干块都能裹上酱
   
   这个酱的颜色是因为手机拍摄的问题  实际没那么红 哈哈

5. 把白干倒入锅内拌匀   小火翻炒一会儿可以让白干更入味    临出锅放入油炸花生米
   

6. 拌匀出锅就可以啦

小贴士

因为黄豆酱是咸的  不需要再放盐了