牛油果奴豆腐
要说故事啊,就是本来很爱吃奴豆腐啊,超级爽口!
做起来也很快手。这个是个进阶版加了牛油果,也是冰箱里放了好久的了(捂脸),放在一起吃口感有了层次,味道也很融合,也能解决了不知道怎么吃牛油果的尴尬……
用料
嫩豆腐(内脂豆腐) | 一盒 |
牛油果 | 半个 |
木鱼花 | 一抓 |
葱花 | 一撮儿 |
日式酱油 | 适量 |
牛油果奴豆腐的做法
打开内酯豆腐,把豆腐倒扣在盘子里,静置一小会儿会析出一些水,控掉水分不要
切半个牛油果,切成片,排在豆腐上
抓一些木鱼花,放在牛油果和豆腐上,大概能稍微覆盖豆腐即可
切葱花,抓一小撮放在最上方
按自己口味倒上日式酱油,从葱花上方倒,大概能平铺满小盘底就差不多了
小贴士
1.扣出完整豆腐:打开内酯豆腐,在盒儿四周围,贴着壁用刀划上一圈,倒扣在盘子里,然后用剪掉盒子底面的四个角,拍一拍盒底儿晃一晃,豆腐就落在盘子里啦,不要离盘子太高。
2.关于用量,喜欢木鱼花或者酱油就多放,口味轻就少放,没有标准
3.没有牛油果就不放,光是奴豆腐也很好吃啊,毕竟这牛油果是冰箱里解决不掉硬加上去结果还很好吃的的产物,当然也能让这道菜更有营养,小孩子吃也是极好的!
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