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西红柿茄丁

家常菜9.23K
西红柿茄丁的做法步骤图,西红柿茄丁怎么做好吃

用料  

西红柿
茄子
葱姜

西红柿茄丁的做法  

  1. 圆茄子去皮切丁,西红柿火烤一下去皮切滚刀块备用

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  2. 热锅直接下茄丁翻炒至微微出水,盛出备用

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  3. 热锅凉油下姜片

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  4. 油热后下西红柿翻炒,变软烂放入生抽,一点点白糖翻炒

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  5. 下茄丁继续翻炒,随后放入盐,中小火闷一会,待茄子断生变软后下蒜末翻炒片刻即可出锅

    西红柿茄丁的做法步骤图,西红柿茄丁怎么做好吃 第6张