日式炼乳奶油面包(⑉• •⑉)‥♡超软超香

哥哥爱吃甜口，迎合他口味，做了这款奶香软绵的手撕小方包

用料  

日式炼乳奶油面包(⑉• •⑉)‥♡超软超香的做法  

1. 除了黄油，将其他用料拌匀揉匀。

2. 揉至光滑加入黄油，揉成坚韧不破的手套膜。

3. 放入器皿，拉上保鲜膜密封好。我用的烤箱发酵，45度发酵50分钟

4. 可以烤架下面放碗热水，会发的更好更快

5. 发酵至1.5～2倍大小，取出揉出气体

6. 盖上器皿醒10-15分钟

7. 擀面杖擀成长方形的薄皮

8. 融化的黄油+炼乳拌匀刷在表面上（不要用完，留点刷面）

9. 切成4条

10. 叠起来，再切成8段

11. un的摆法，摆入烤盘，中间留点缝隙

12. 烤箱45度，发酵40分钟

13. 大概2倍大小，把剩下的黄油炼乳酱刷在表面

14. 烤箱200度，烤17分钟（不需预热），各个烤箱脾性不一样，上色注意盖油纸。

15. 筛上糖粉，颜值飙升了！

16. 真的超软超香，出炉我就撕1/3吃掉了。

17. 哥哥回来了，分分钟就快吃完了

18. 徒手搓膜（大概10分钟出膜）

小贴士

如果手揉，像搓衣服一样搓揉至光滑，再左一下右一下，揉团，参考最后一个视频