秋日素汤🍁
秋风起,秋雨瑟瑟,这时候特别想喝一碗温暖的汤。但是不想去菜场,打开冰箱寻找可以做暖汤的食材,找到什么就什么吧……
你也一样,不要太刻意追求放什么吃什么,这个素汤烹饪方法及其简单,对食材没特殊要求!关注我,学会更多哦✌️
用料
西红柿 | 2个 |
新鲜香菇 | 3个 |
金针菇 | 1把 |
千张片 | 少许切丝 |
盐 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
油 | 少许 |
秋日素汤🍁的做法
番茄烫一下去皮切小块
香菇切小片,金针菇撕开洗净,千张片切小丝
起锅烧油,放入番茄煸炒
煸炒约5分钟后番茄逐渐酥烂,这时候加盐加水煮开
煮开后放入香菇,盖上锅盖中火煮5分钟
再放入千张丝和金针菇,盖上锅盖中火煮5分钟
撒入少许胡椒粉,盛到碗里,嗯……香喷喷热乎乎的秋日素汤足够温暖你了
小贴士
这道菜的精华在于番茄一定要去皮,炒烂,否则汤底不浓郁,喝起来口感就不佳,其余没啥,你爱放什么就放什么,但是不要放的太多,没汤喝了😄
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