秋日素炒乌冬

一直忘不了五道口那家正一味的海鲜乌冬，不能点外卖的时候，自己尝试做一下好啦！

用料  

秋日素炒乌冬的做法  

1. 水开后+盐+乌冬。

2. 水再次开后关火。

3. 像挂面一样过一遍冷水，这样口感更筋道。

4. 切两瓣蒜，热油翻炒爆锅，待香味迸发。

5. 再加入事先切好的蔬菜，还是切成丝状比较适合哦。

6. 给调料们来个合影，就像涂口红讲究叠加，做饭也一样——香料的混合往往带给你惊喜。

7. 大火翻炒，此时加入蚝油和味增酱。

8. 加入乌冬面大火翻炒，加入酱油少许和糖，继续翻炒—直到没有汤汁。

9. 出锅啦！酱料包裹乌冬的感觉很治愈呢。

小贴士

注意⚠️：1.少放盐，这样才能使蔬菜口感更好哦。
                 2.彩椒这样炒口感实在要比煮出来好太多。