美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 家常菜

爆炒酸辣娃娃菜

家常菜1.86W
爆炒酸辣娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃

喜欢酸辣的你,一定要看

用料  

娃娃菜 1颗
线椒 2个
小米辣 2个
2瓣
1段
老抽 生抽的3分之1
生抽 适量
香醋 适量
适量
辣椒老干妈 2小勺
十三香 适量
味精 少量
辣椒面 少量

爆炒酸辣娃娃菜的做法  

  1. ①去买一颗有灵魂😏的娃娃菜;

    ②洗干净切成小块空干水分备用。(形状随意切,自己喜欢就好😂)

    爆炒酸辣娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 准备好需要的配菜(如上图👆所示)

    爆炒酸辣娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. ①切好配菜;
    ②锅中倒油烧热,先开始炒辣椒蒜葱;
    ③再关火倒入娃娃菜,不要翻炒,开火,沿着锅边淋入适量香醋;
    ④再放列表里面所有的配料,开始翻炒。

    爆炒酸辣娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 不要炒太久,脆脆的更好吃。😉

    爆炒酸辣娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

① 个人觉得用娃娃菜比大白菜好吃,大白菜容易出水,会变味。

② 吃不了辣的就不要放辣椒面和小米辣😂