🐟家连锅

🐟家菜谱第三道：和肉睡过的冬瓜尤其好吃

用料  

🐟家连锅的做法  

1. 烧水，放入几块姜片（可冷水放）

2. 切冬瓜，水烧开后下冬瓜

3. 切肉呈片状，用少许料酒、淀粉、盐、姜粒.橄榄油拌匀，淀粉要少，防止汤糊

4. 先加盐再下肉，等肉烧煮变色后再用筷子弄散（防止淀粉乱跑）

5. 起锅前加盐加鸡精

小贴士

水开后都改小火