减脂期电饭锅沙县卤鸡腿复刻!
众所周知,沙县的鸡腿饭就是减脂人的福音,一般一个鸡腿一餐的蛋白质量不大够,得俩,怎么这么出去吃一餐都得21块。(鸡腿饭13➕一个鸡腿8块)
在家复刻便宜又划算。
准备好原料!
一、香料
花椒 大蒜 桂皮 小米辣 黑胡椒
(有八角的还可以放八角)
以上香料可根据自己口味调整
二、食材
鸡腿肉 (带皮和去皮都行)
然后就开始做吧!
第一步:鸡腿去皮(我是去皮剃掉筋膜的怕懒得可以不用)
第二步:在鸡腿表面划几刀口子方便入味
第三步:在鸡腿表面撒上盐和胡椒,再加上料酒、生抽、蒜、小米辣、桂皮,腌制15-30分钟。(看心情腌制)
第四步:将所有的食材和汤汁加入电饭锅,再放点料酒、生抽、老抽,水,按下电饭锅煮饭健。
然后就等待来吃吧!!别说多香了!鸡腿能自然脱骨有嚼劲开心得很!
整体价格鸡腿肉1包在叮咚买的泰森的鸡腿肉,特价才¥9.9,可以吃两顿,¥5-6元搞定一餐~完美复刻!
用料
鸡腿 | 4只 |
料酒 | 5-6勺 |
酱油 | 3-4勺 |
老抽 | 1-2勺 |
小米辣 | 2个 |
蒜瓣 | 2瓣 |
桂皮 | 1块 |
减脂期电饭锅沙县卤鸡腿复刻!的做法
处理完的鸡腿表面撒上盐和胡椒,再加上料酒、生抽、蒜、小米辣、桂皮,腌制15-30分钟。(看心情腌制)
将所有的食材和汤汁加入电饭锅,再放点料酒、生抽、老抽,水,按下电饭锅煮饭健。
开吃!
小贴士
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