肉末榨菜炒蚕豆

初夏，蚕豆大量上市，嫩绿青翠，煞是可爱

用料  

肉末榨菜炒蚕豆的做法  

1. 准备食材：蚕豆剥壳、肉末、榨菜

2. 榨菜切丁，不切也可以

3. 热锅热油

4. 放入肉末

5. 煸炒至松散变色

6. 放入蚕豆

7. 翻炒至断生变色，闺女剥了几粒豌豆，顺带一起炒了

8. 放入榨菜丁翻炒片刻

9. 倒入小半碗水

10. 盖上锅盖焖煮至水开，待汤收至七成，尝一下味道，如果口味清淡的，不加盐出锅装盘即可，如果口味重的，按口味放盐，即可出锅装盘

11. 咸鲜美味，很是下饭哦！😋

小贴士

无任何技巧，厨房小白也能轻松驾驭