脆辣土豆丝

清脆爽口的土豆丝非常下饭哦～✨

用料  

脆辣土豆丝的做法  

1. 彩椒切丝备用

2. 土豆切丝，起锅烧开水，在开水中迅速焯一下，过凉水备用。（这样做可以使土豆非常清脆）

3. 炒锅下橄榄油，先炒花椒和干辣椒，炒出香味后加入彩椒翻炒。

4. 炒好彩椒之后加入土豆丝，倒入生抽，寿司醋（家里没有白醋，就用寿司醋代替了），和适量盐，就可以出锅啦。

小贴士

辣椒和白醋可以根据个人喜好加量。大家可以多加一个土豆，我做的是一个人的量，如果不喜欢彩椒的，也可以去掉彩椒哦～